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这4种致癌物,早该拉进“黑名单”里,可有人却不舍得

www.studioxhd.com2019-08-21
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   13:25

  来源:家庭医生在线_SUFFIX_MP

这4种致癌物,早该拉进“黑名单”里,可有人却不舍得

  在当今社会,癌症已经成为了致人死亡率最高的一种疾病,除了生活作息严重不规律,工业化污染越来越严重,因为食品患癌症也成为了致癌的重要原因之一。今天就来介绍四种最容易致癌的食物,要尽量少吃或者不吃。

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  4种致癌食物一定要远离

  1、槟榔

  槟榔作为提神醒脑的一种食物,在市场上异军突起,成为了口香糖的替代品。不少年轻人都特别喜欢吃,无论是熬夜工作,还是追剧休闲,似乎一个小小槟榔就能让人放下所有的压力。但是,长期吃槟榔,患口腔癌的几率要比普通人高上好几倍。这是因为槟榔在制作过程中会形成一种化学物质——生物碱。当这种物质进入人体并且大量的聚集,很容易就能引起器官发生病变,并且容易让牙齿变黑,长期吃的话其中的粗纤维还会让人脸部变形。

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  2、腌制菜、咸菜

  有很多的家庭喜欢自己腌制咸菜,作为下饭菜。这种咸菜又酸又辣,吃起来很是爽口。但是要知道,在咸菜腌制过程中,需要用到大量的盐防止菜在发酵过程中腐烂变质,这些盐在沉淀过程中就会形成另一种物质,叫做亚硝酸盐,这种物质可以导致人体细胞发生癌变,形成癌症。所以,不建议长期食用大量的腌制菜。

  3、油炸类食品

  油炸食品可以说备受各种年龄段的人喜欢了,无论是青菜,还是肉制品,在高温油炸过后,味道都会变得香鲜可口。但其实,油炸食品也含有致癌物。食物经过高温油炸后,容易产生一种物质叫做多环芳径。这种物质可以引起器官病变,长期吃的话,会增加癌症的发病率。况且现在很多油炸品的小摊贩,为了节约成本,可能会把油留下,反复使用,这样下来,致癌物会更加的多。

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  4、霉变食物

  夏季气温升高,食物如果存放不当就容易产生变质,如果发现食物霉变了,比如说花生瓜子,剩下的饭菜等,一定要扔掉,别觉得舍不得。因为在霉变过程中,食物会产生一种毒素叫做黄曲霉素,吃了不仅会让人患上腹泻,患上肠胃病,严重者还可能会致癌,所以食物变质后要及时丢弃,别太节俭了,暂时不吃的菜可以先放进冰箱,防止变质。

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